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饮食瘦身-减肥方法
脂肪百科
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饮食瘦身法
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蔬菜 水果
茶 药膳 药粥
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| 瘦身食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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轻度减肥食谱 中度减肥食谱
少年儿童减肥食谱 食物热量表
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| 食物热量表
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减肥药
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脂肪的分类 脂肪分为： 中性脂肪 类脂 |
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| 中性脂肪：即甘有三脂，是猪油，花生油，豆油，菜油，芝麻油的主要成分。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 类脂：
指磷脂，胆固醇，和脂蛋白等
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脂肪细胞的组成 脂肪 80% ， 水 18%， 蛋白质 2%
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脂肪的来源 |
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| 碳水化合物
单糖类： 存在于水果，蜂蜜中， |
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| 双糖类： 存在于蔗糖，牛奶，糖果，甜食中 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 多糖类： 存在于谷类，米，面，土豆等中 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 注 ： 单糖类和双糖类食物极易被人体吸收， 大量摄入引起血糖升高，也容易转化为脂肪而引起雪脂肪升高。 相反，多糖类食物，需经过消化缓慢吸收。有利于转化为能量供人体使用。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 碳水化合物 （又称糖类）被人体利用有以下四种途径 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. 构成细胞组织的重要物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. 作为糖元储藏于肌肉中，是肌肉活动的能量来源 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. 分解为氨基酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. 除上述用途外，剩余的糖转化为中性脂肪储藏于脂肪细胞中 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 动物脂肪和植物油 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 动物脂肪中含较多的饱和脂肪酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 植物油中含较多的不饱和脂肪酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用， 或转化为体脂储存于脂肪细胞中。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 体内多余热量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热能将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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脂肪的用途 |
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| 1。食物中脂肪中含有多不饱和脂肪酸，人体不能自行合成，但对人体的生长和健康有重要的作用 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2。磷脂和胆固醇等 是人体细胞的重要组成部分。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3。脂肪的代谢产生热能，供生命活动。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4。有助于维生素 A，D，E，K 等的吸收。因为它们都溶解于脂肪， | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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胆固醇的用途 |
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| 1。是细胞膜的重要成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2。是合成维生素D 的原料， 维生素D 和人体骨胳发育有关。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3。是合成胆汁酸的原料，胆汁用于消化吸收脂肪。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4。是体内合成激素的原料。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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人体脂肪含量 |
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脂肪的堆积
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| 在新陈代谢过程中，多余的脂在体内堆积起来。身体的脂肪会由薄变厚。
男性的荷尔蒙将使脂肪堆积在腹部，腰部。使身体发展成苹果形。俗称啤酒肚，将军肚。 女性的荷尔蒙将使脂肪堆积于臀部，髋部和大腿处。使身体成梨形。 腹部的脂肪可以由于短期节食，疾病，运动等因素分解进入血液循环。容易减掉。但血液长期脂肪含量过高，会随血液循环在心脏和血管壁堆积，对健康不利。 而在髋部，臀部，大腿处的脂肪会被脂肪细胞牢牢抓住，不易分解进入血液，不容易被减掉。当然这些地方的脂肪对心脏，血管健康的危险就小了。 |
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平衡营养 |
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| 人体正常生活必需的营养素 瘦身食物类型的选择 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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