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番茄鸡片产妇开胃消食佳品

2008-4-24 14:30| 发布者: admin| 查看: 11154| 评论: 0

此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C,能产热量,肯有健脾开胃,消食导滞,益气养血,生精益体,消热化痰的功效。适合产妇食用,既是开胃消食佳品,又是补益良食,对身体恢复有益。 

  原料:生鸡脯肉150克,番茄汁、荸荠、各50克,鸡蛋清1个,湿淀粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克,醋10克。 

  制作:
  1、 将鸡脯肉洗净,用刀切成薄片,放入洗净的碗内,加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌制。御淑堂减肥组合排名补水面膜哪个好洗面什么保健补品好bb霜什么牌子的精油好用

  2、 把荸荠刮去外皮,清水洗净,切成薄片。

  3、 将锅刷洗干净,置于火上,放入猪油烧至三成热时,放入少许盐继续加热。随后放入鸡片,用筷子迅速划散,大火炒至鸡片变白成形时,捞出待用。

  4、 在原锅里留余油少许,放入荸荠片、清水、盐、白糖、番茄汁、醋,大火将其烧开,用湿淀粉调匀勾芡,倒入鸡片,点入味精,翻炒均匀即成。

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